• 毗鄰彭州的唐家寺盛產黃牛肉，姬婆“毛肚”專職采購員每天從唐家寺殺牛場選購最新鮮的毛肚，姬婆毛肚只精選牛瓣胃中厚薄最均勻的部分，按照姬婆消費者調查后得出的最佳涮燙尺寸進行修剪，用筷子夾住毛肚，在紅亮翻滾的姬婆牛油紅鍋中涮燙15秒，毛肚會最大程度的吸收鍋底的湯汁，入口細嫩，化渣，偶爾還會有汁泡在唇齒間放肆一把！ （涮燙時間提示：10~15秒）
  • “姬婆 ”鵝腸是由專職采購人員，每天清晨從鵝腸原產地挑選肥厚的鵝腸，不做任何加工處理，30秒內進入0~5℃低溫冷藏箱，全程冷鏈運輸，采用多重疊層覆蓋保鮮技術，保證每一根鵝腸的每一個部分都處于同樣的溫度，拇指寬的鵝腸清洗后平鋪于冰面上桌，在姬婆全牛油鍋底中涮燙10秒至微卷，嫩、脆的口感，配合姬婆牛油鍋底辣香濃郁的底味，享受著傳承千年的美食。 （涮燙時間提示：10~15秒）
  • 姬婆“鮮鴨郡花”，有專職采購人員每天從鴨場采購最新鮮的鮮鴨郡肝，姬婆鮮鴨郡肝只精選鴨郡肝中最飽滿的那部分，再由后廚精湛的刀工師傅切成形態均勻的肉針，它在渾厚的牛油鍋底中翻滾60秒后，綻放的像花兒一樣，然后在姬婆秘制的干碟上滾上一圈，韌勁口感香辣入味，讓人欲罷不能。
  • 千層肚由姬婆專職采購人員每天清晨從唐家寺屠宰場選購最新鮮的牛瓣胃，只挑選牛瓣胃中最飽滿的那部分，再由我們精湛的后廚師傅加工處理，最后呈現在食客的餐桌上，千層肚色澤自然、紋理均勻、肉質渾厚、長短適中，在滾燙的鍋底中涮燙60秒在沾上姬婆秘制干碟，放入口中Q彈有嚼勁并且唇齒留香。
  • 花椒與辣椒的香艷相逢，是老火鍋中必然的碰撞！新鮮的牛里脊肉口感上乘，姬婆“牛肉”專職采購員只選取最新鮮的牛里脊肉，經過排酸處理后，用高超的“片”刀工藝將牛肉切割成大小厚薄均勻一致的肉片，加入特殊處理的茂汶“大紅袍”和貴州“朝天椒”，用特殊手法混合，在鍋底燙煮過程中經過高溫的洗禮，催發出花椒和辣椒原本的香味，附著在牛肉的表面，入口的一瞬就重新定義了對牛肉的認知！ （涮燙時間提示：60秒）
所有菜品
所有菜品
友情鏈接： 友情鏈接2| 友情鏈接1
郵 箱 : 290881039@qq.com
郵編 : 635200
地 址：成都市彭州來壽路500號
版 權 : 成都市姬婆餐飲管理咨詢有限公司
備案號：蜀ICP備17032739號-1
官方微信
微博
一级国产大片